GMO zagrożeniem dla polskiego rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego kraju
Jacek J. Nowak1
(referat na konferencję pt. „GMO – szansa czy zagrożenie dla polskiego rolnictwa i środowiska naturalnego”, zorganizowaną przez Komisję Rolnictwa i Rozwoju Wsi Sejmu RP, 1 września 2016, Warszawa)
1. Wprowadzenie
Przez bezpieczeństwo żywnościowe kraju rozumieć będziemy taki stan gospodarki danego kraju, w którym zapewnione są warunki produkcji i dostarczania ludności żywności w odpowiedniej ilości i jakości (zwłaszcza pod względem zdrowotnym) obecnie i w dłuższej perspektywie.
Podstawą bezpieczeństwa żywnościowego kraju jest spełnienie następujących warunków:
1) posiadanie wystarczającego areału niezdegradowanych gleb,
2) występowanie, zarówno w rolnictwie, jak i w otaczającym środowisku dużej bioróżnorodności oraz Read more