Zgorzkniały słodki biznes
Zapraszamy do przeczytania artykułu Magda Głowala-Habel pt. „Syrop glukozowo – fruktozowy: Przerażająca historia „zgorzkniałego słodkiego biznesu” z 15 stycznia 2013.
Autorka przedstawia informacje dotyczące skutków spożywania żywności zawierającej syrop glukozowo- fruktozowy. Z ostatnich badań wynika, że jest on czynnikiem zwiększającym znacznie zapadalność na cukrzycę typu 2. Tymczasem w Polsce bez przeszkód rozwija się przemysł produkujący izoglukozę.